چه کسانی نباید هر روز سوپ بخورند - ارانیوز

به گفته یک متخصص گوارش، فردی که مسائل گوارشی دارد باید سوپ را از رژیم غذایی خود حذف کند.

ناتالیا شوستوا، متخصص گوارش در روسیه گفت: اگر فردی به بیماری های گوارشی حاد مبتلا نباشد می تواند هر روز سوپ بخورد.

به گفته ناتالیا شوستوا سوپ سنتی، پخته شده با آب گوشت یا ماهی، با سبزیجات و غلات مختلف، ممکن است در بیماری های حاد دستگاه گوارش منع مصرف داشته باشد. اگر فردی مبتلا به گاستریت، پانکراتیت یا زخم معده تشخیص داده گردد، این غذا باید از رژیم غذایی حذف گردد.

او می گوید: چنین غذا هایی فراوری اسید کلریدریک را در معده تحریک می نمایند. در صورت بروز مشکل در دستگاه گوارش، برعکس، باید این اسید در معده کاهش یابد. نخوردن سوپ و غذای آبکی به شما امکان می دهد التهاب را تشدید نکنید. در این صورت، بهتر است سوپ های سنتی را با سبزیجات جایگزین کنید.

غذا هایی که بدون سرخ کردن قبلی تهیه می شوند. چنین غذا هایی رژیمی محسوب می شوند، زیرا سرشار از فیبر هستند. می توان آن ها را به عنوان یک رژیم غذایی سالم در هنگام کاهش وزن یا درمان توصیه کرد. برای افزایش ارزش غذایی سوپ سبزیجات، می توانید حبوبات را به سوپ اضافه کنید.