طرز تهیه فراید رایس؛ غذای خوشمزه و متفاوت چینی
به گزارش ارانیوز، اگر جز هواداران غذاهای آسیای شرقی هستید، فراید رایس یا برنج سرخ شده از غذاهاییست که حتما باید امتحان کنید. این غذا در اصل چینی بوده و طرز تهیه راحتی هم دارد. در این مطلب از سری مطالب آموزش آشپزی تصویری خبرنگاران مگ قصد داریم طرز تهیه فراید رایس را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم
مواد | اندازه |
پیاز میانه | 1 عدد |
پوره سیر | یک قاشق چای خوری |
زنجبیل | یک سوم قاشق چای خوری |
فلفل سیاه | یک سوم قاشق چای خوری |
پودر سیر | یک سوم قاشق چای خوری |
زیره | یک سوم قاشق چای خوری |
سبزیجات پخته شامل نخودفرنگی، ذرت و هویج | یک پیمانه |
برنج پخته شده | دو پیمانه |
سس سویا | دو قاشق غذاخوری |
پیازچه | 5 تا 6 شاخه |
تخم مرغ | دو عدد |
مناسب: 2 نفر
زمان پخت: 15 دقیقه
طرز تهیه فراید رایس
1.
پیاز را نگینی خرد کنید و در اندازهی روغن در یک تابه جادار سرخ کنید. زمانی که پیازها سرخ و طلایی شدند، پوره سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا عطر پوره سیر بلند گردد. ادویه چینی که شامل زنجبیل، فلفل سیاه، پودر سیر و زیره است را با پیاز تفت دهید. سبزیجات پخته را که شامل نخودفرنگی، ذرت و هویج است را اضافه نموده و با حرارت بالا تفت دهید. برنج را هم به سبزیجات و پیاز و سیر اضافه کنید.
برنج را با مواد ترکیب کنید تا هم برنج اندازهی سرخ گردد و هم طعم ها به خورد هم بروند. اندازهی سویا سس به ترکیب برنج اضافه نموده و مخلوط کنید. دقت کنید چون سویا سس شور است احتیاجی به اضافه کردن نمک ندارید. چند شاخه پیازچه را خرد نموده و مخلوط اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. احتیاجی نیست که پیازچه زیاد تفت داده شوند.
2.
در ادامه احتیاج دارید که تخم مرغ هم زده درست کنید. برای اینکار دو عدد تخم مرغ را با نمک هم بزنید و داخل اندازهی روغن سرخ کنید تا خودش را بگیرد. سپس تخم مرغ را به برنج اضافه کنید.
خبرنگاران مگ تَلِنت بستری برای کشف و پرورش، کسب عایدی و مشهور شدن استعدادهای فراوری محتوای ویدیویی است. بستری برای افرادی که توانایی ساختن انواع ویدیو را برای خبرنگاران در استاندارد حرفه ای محتوا و تصویر دارند. افراد حاضر در پروژه تَلِنت، با ساختن ویدیو برای خبرنگاران ، به طور مستقیم از خبرنگاران کسب عایدی می نمایند.
خبرنگاران به سادگی امکان دسترسی به کالا را برای افرادی که توانایی ویدیوسازی حرفه ای دارند، فراهم می نماید. اگر فکر می کنید استعداد، توانایی، امکانات، انگیزه و اشتیاق ویدیوسازی دارید، به خبرنگاران مگ تَلِنت بپیوندید.
برای کسب اطلاعات بیشتر روی دکمه زیر کلیک کنید.
منبع: دیجیکالا مگ